Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul sodio

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Identikit del sodio: lo sapevi che 1 g del sale che consumiamo normalmente contiene circa 400 mg di sodio? La maggior parte delle persone consuma nella propria dieta più di 3,4 g di sodio al giorno sebbene la quantità massima di sodio raccomandata dell’American Heart Association (AHA) e altre istituzioni sia intorno all’ 1,5 g al giorno. Nella nostra infografica tutto ciò che c’è da sapere sul sodio: quanto ne consumiamo, da dove arriva, che effetti ha sulla nostra salute, falsi miti e molto altro ancora. Se vuoi saperne di più, scrivici.

 

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Grafica a cura di Alice Borghi (2016)
Revisione e aggiornamento a cura della Redazione ED – 22 febbraio 2019

 

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