Alimenti anti-infiammatori

Gli stati infiammatori, o flogosi, sono meccanismi di difesa del corpo umano che costituiscono una risposta protettiva all’azione dannosa di agenti chimici, fisici e biologici e hanno lo scopo di eliminare la causa iniziale del danno e iniziare il processo di guarigione.
Per contrastare queste infiammazioni, spesso si ricorre all’utilizzo di farmaci ma anche l’alimentazione può essere un’ottima alleata, nella prevenzione e nella guarigione.
Vediamo insieme alcuni alimenti dall’alto potere anti-infiammatorio.

A cura di Simona Forti

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