Verdure per l’inverno

Con l’arrivo dell’inverno e del freddo emerge la tendenza a compensare con una dieta più ricca di grassi e carboidrati, in quanto l’organismo tende a bruciare più calorie per tenere costanti la temperatura e il calore corporeo.
E’ necessario però fare attenzione a non esagerare e equilibrare l’alimentazione con l’assunzione di verdure di stagione, ricche di vitamine e sali minerali importanti per il nostro organismo. Vediamone insieme alcuni esempi.

A cura di Simona Forti

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